사전준비자세 교육 / 에스프레소 추출 및 평가 / 카푸치노 & 라떼아트 / 서비스 기술 평가 / 커피 맛 감별
2급
EUCA 국제 바리스타 자격증
EUCA 바리스타스킬
EUCA 디플로마 학위는 5과목을 레벨별로 교육하고 있으며
전과목 수료 100 포인트 달성시 디플로마 학위를 수여받습니다.
EUCA 로스팅 커피사이언스
EUCA 브루잉 크래프트
EUCA 센서리 커핑&테이스팅
EUCA 라떼아트 디자인
강의교안 작성 및 퍼스트 바리스타학원에서 60시간 강의연수
(단, 성적 우수자에 한함)
퍼스트바리스타학원 강사에 우선 채용 및 채용연계
(단, 성적 우수자에 한함)
국내 바리스타 자격증
1급
2급
사전준비자세 교육 / 에스프레소 추출 및 평가 / 카푸치노 & 라떼아트 / 서비스 기술 평가 / 커피 맛 감별
EUCA 국제 바리스타 자격증
EUCA 바리스타스킬
EUCA 로스팅 커피사이언스
EUCA 브루잉 크래프트
EUCA 센서리 커핑&테이스팅
EUCA 라떼아트 디자인
EUCA 디플로마 학위는 5과목을 레벨별로 교육하고 있으며
전과목 수료 100 포인트 달성시 디플로마 학위를 수여받습니다.
강의교안 작성 및 퍼스트 바리스타학원에서 60시간 강의연수
(단, 성적 우수자에 한함)
퍼스트바리스타학원 강사에 우선 채용 및 채용연계
(단, 성적 우수자에 한함)
퍼스트강사양성과정의 특별함
퍼스트바리스타학원의 수업은 소수정예제로운영되어 모든 자격증과정을 합격 보장하며자격증을 취득하지 못한 분에 한해서 보충수업을 제공하여 100% 합격을 지원합니다.
소수정예제로8명만 집중수업
모든 자격증과정합격 보장반으로 운영
퍼스트회원 등록 시연강 과정 할인
강의교안 작성 및 퍼스트에서 60시간 강의연수(단, 성적우수자에 한함)
R&D사업부 취업연계
개인공방 또는 카페창업 퍼스트 강사 우선채용 (단, 성적우수자에 한함)
국내 바리스타 자격증
1급
사전준비자세 교육 / 에스프레소 추출 및 평가 / 카푸치노 & 라떼아트 / 서비스 기술 평가 / 커피 맛 감별
2급
마스터
SCA 국제 바리스타 자격증
커피입문
SCA디를로마 학위는 6개 과목 중 커피입문 1과목을 제외한
5과목을 기초/중급/전문 3가지 레벨로 나누어 교육하고 있으며
6과목의 점수를 합하여 만점 210점 중 100점을 달성했을 때
디플로마 학위를 수여받습니다.
SCA 바리스타 스킬
SCA 로스팅
SCA 센서리 스킬
SCA 브루밍
SCA 그린커피
강의교안 작성 및 퍼스트 바리스타학원에서 60시간 강의연수
(단, 성적 우수자에 한함)
퍼스트바리스타학원 강사에 우선 채용 및 채용연계
(단, 성적 우수자에 한함)
국내 바리스타 자격증
1급
2급
마스터
사전준비자세 교육 / 에스프레소 추출 및 평가 / 카푸치노 & 라떼아트 / 서비스 기술 평가 / 커피 맛 감별
SCA 국제 바리스타 자격증
커피입문
SCA 바리스타
SCA 로스팅
SCA 센서리
SCA 브루밍
SCA 그린커피
SCA디를로마 학위는 6개 과목 중 커피입문 1과목을 제외한
5과목을 기초/중급/전문 3가지 레벨로 나누어 교육하고 있으며
6과목의 점수를 합하여 만점 210점 중 100점을 달성했을 때
디플로마 학위를 수여받습니다.
강의교안 작성 및 퍼스트 바리스타학원에서 60시간 강의연수
(단, 성적 우수자에 한함)
퍼스트바리스타학원 강사에 우선 채용 및 채용연계
(단, 성적 우수자에 한함)
퍼스트강사양성과정의 특별함
퍼스트바리스타학원의 수업은 소수정예제로운영되어 모든 자격증과정을 합격 보장하며자격증을 취득하지 못한 분에 한해서 보충수업을 제공하여 100% 합격을 지원합니다.
소수정예제로8명만 집중수업
모든 자격증과정합격 보장반으로 운영
퍼스트회원 등록 시연강 과정 할인
강의교안 작성 및 퍼스트에서 60시간 강의연수(단, 성적우수자에 한함)
R&D사업부 취업연계
개인공방 또는 카페창업 퍼스트 강사 우선채용 (단, 성적우수자에 한함)
EUCA 바리스타 자격증 6가지 모듈
퍼스트바리스타학원에서는 EUCA(The European Universal Coffee Assoiation)의 커리큘럼을 바탕으로 바리스타 스킬, 라떼아트 디자인,
로스팅 커피사이언스, 센서리 커핑 & 테이스팅, 브루잉 크래프트, 큐 그레이더로 이루어진 6가지 분야의 자격과정을 교육하고 있으며,
EUCA 자격 과정은 학점제로 운영되어 6개 모듈을 모두 취득하면 EUCA 디플로마 학위를 받아 최고의 바리스타로인정 받을 수 있습니다.
바리스타 스킬
에스프레소추출·라떼아트 등
바리스타가 갖추어야할 능력 및
커피머신 관리, 고객과 소통하는
서비스 교육을 진행합니다.
라떼아트 디자인
라떼아트의 구성 요소와 실전
연습을 통해 다양한 패턴을
익히고 크레이티브한 디자인을
만들어보는 과정입니다.
로스팅 커피사이언스
커피의 특성과 로스팅을
올바르게 이해하고 프로페셔널
로스터로 성장시켜주는
실무교육을 진행합니다.
센서리 커핑&테이스팅
센서리 커핑 & 테이스팅은
맛을 인지하는 방식과 커피의
특성을 평가하는 법 등 센서리
감각을 교육합니다.
브루잉 크래프트
브루잉의 과학적 이론과
실무를 바탕으로 다양한 향미의
원두를 핸드드립 방식으로
추출하는 법을 배웁니다.
큐-그레이더 양성
생두와 원두의 맛과 특성을
감별하여 커피의 등급을
결정하는 커피감정사를
양성하는과정입니다.
한국바리스타검정협회 X EUCA DIPLOMA
바리스타 스킬, 라떼아트 디자인, 로스팅 커피사이언스, 센서리 커핑 & 테이스팅, 브루잉 크래프트, 큐 그레이더를
초급 / 중급 / 전문 3가지 레벨로 나누어 교육하며 큐 그레이더 과정을 제외한 5과목을 모두 취득하면 EUCA 디플로마 학위를 수여 받을 수 있습니다
전문 바리스타를 향한 첫걸음
퍼스트아카데미만의 경쟁력 있는 EUCA 디플로마 과정
Point 1
국내바리스타자격증은 2년 마다 갱신하여
시험을 봐야 하는것에 비해 EUCA자격증은
한번 취득으로 영구적인 자격이
되기 때문에 경제적입니다.
Point 2
커피체리의 생산부터 로스팅, 추출, 향미, 커피 제조에
이르기까지 커피의 전 과정을 교육하기 때문에 바리스타라는
직업 뿐만이 아닌 원두 감별사, 로스터, 커퍼, 블랜더등
선택할 수 있는 직업의 영역이 넓어집니다.
Point 3
EUCA 디플로마 학위를 취득하고 EUCA에서 인증한
트레이너인 AET에 신청하면 교육강사로서의 자격이 주어지며,
시험감독관 자격도 함께 신청하여 커피교육 뿐만이 아닌
EUCA 자격증까지 수여할 수 있는 권한을 얻습니다.
강의목표
커피에 대한 이론적 이해와 맛을 표현하는 방법을 습득하고 레시피를
정확하게 이해하며 커피 제조 기술을 습득할 수 있습니다.
자격증과정과 바리스타 스킬을 레벨별로 패키징 하여, 자격증 취득은 물론 커피 전문지식부터 심화교육을 함께 배울 수 있습니다.
시험대비에 맞춘 체계적인 실기 수업 진행으로 바리스타 자격증 합격을
위한 취득 노하우를 확실하게 전수합니다.
커피 문화를 이끌어 갈 바리스타 양성을 목표로 최선의 교육을 제공하여 수강생 모두가 원하는 꿈을 이루실 수 있습니다.
강의개요
강의개요
개강일정
65기 - 평일반 : 10월 06일 (월요일), 주말반 : 10월 11일 (토요일)
66기 - 평일반 : 10월 20일 (월요일), 주말반 : 10월 25일 (토요일)
Step 1
이론 교육
Step 2
강사 직접 시연
Step 3
1:1 맞춤 실습
Step 4
레시피 & 서비스교육
Step 5
실전대비 피드백
